Di sala 1973 de, malbata Nonino yekem grappa Monovitigno ji pomaya tirî Picolit hilberand. Pomace bi distandina pêkhateyên hişk ên tirî tê bidestxistin. Malbat bi brandy re serkeftinek mezin dît û di demek kurt de distilkerên din ên li çaraliyê cîhanê ji hilbera nû haydar bûn. Grappa ne tenê brandya herî kevn a bakurê Italytalyayê ye, lê di heman demê de ya herî kevneşopî jî ye. Grappasên malbata Nonino dîrok û kevneşopiya dirêj a pargîdaniyê nîşan dide. Nonino Riserva Antica Cuveé Hêza Kaskê 5 Salî ji marca tiriyên Cabernet, Merlot û Schioppettino tê çêkirin. Distîlasyon di stûyên buharê yên sifir de pêk tê. Distîl di navbera 5-20 salan de di bermîlên barîk de tê hilanîn. Botling bi hêza kask û bêyî lêzêdekirina rengîn e. Têbînîyên tamkirinê: Reng: Kehrîba tarî. Poz: Kek fêkiyên çîkolatayî yên berbelav. Tam: Hevrîşimî, xurt, kek fêkî, pîvaz, vanilla, pasteya bafûn. Biqedînin: Dem dirêj, kremî û fêkî. Grappa di germahiya odeyê de di şûşek balonê de pêşkêş bikin.