10 Nîşanên mpampanyaya Baştirîn
Ew dibêjin ku çêj subjektîf e, lê gelo ev rast e li cîhanek ku kalîte her tişt e? Kêfa meriv ji tiştek re dibe ku tenê ya te û tenê be, lê pêşkeftin objektîf e. Di cîhana vexwarinan de, ev zelalkirin e ku saz dike şampanya li kêleka hevkarên xwe yên di sarincokan û bodruman de kêmtir-diyar. Meriv çawa dikare ji meriv hêvî bike ku bi bawerî û bawerî bikeve nav van ava dijwar? Ka em di nav pêlên we de rêberiya we bikin û têkevin cîhanek zirav, kerem, bextewarî û gûzan. Vana mutleq in çêtirîn marqeyên şampanyayê lê mêze kirin.
Pol Roger
Peyda kirin 'Pol Roger Şampanya'di thesaurus de û hûn ê li peyvên wekî' pol ',' luks ',' elît 'û' serokwezîr 'rast werin. Ev çêtirîn ya çêtirîn e ku di şampanya cîhan, tevliheviyek serxweş a dîrokê, rez û kulîlk va Sir Winston Churchill xwe sond xwar. Pol Roger bi celeb bersivand, çandiniya Cuvée Sir Winston Churchill di şerefa fanosê herî mezin ê marqeyê de. Ew afirandin li ser bazarê ne ya herî erzan e lê gelek vebijarkên bi arzanî hene, cûrbecûr bubblies dê bank neşikîne. Çav li yê Blanc de blancs, şardonek zirav û hestyar ku Pol Roger malbat dilrakêş bû ku pabend be lê dîsa jî bêkêmasî bû. Bê guman li chapernay xaniyê şampanya yê herî domdar, Champagne Pol Roger is şampanya ji bo maseya jorîn.
Moët & Chandon
Ger hûn navê cuvée-ya xweya kevnar didin navê Keşîşê Benedictine yê ku ji pirtirîn tişt kir ku pêşve bibe şampanya cîhan di wextekê de ku şeraba sor her tişt bû, hûn ne hewceyê hindik baweriya bi kulîlka xwe ne. Moët & Chandon pirr jê heye û piştre hin, navek navdar li şampanya cîhan ji ber ku ew di sala 1743 de ji hêla Claude Moët ve hate damezrandin. Moët & Chandon di heman demê de fermî ye şampanya dabînkerê Formula One, ku çîroka xwe vedibêje. Dom Perignon divê li bihiştê bişirî. Cuvée pincar e, lê rezên din ên kêm biha hene.
Bollinger
Hûn nekarin şûşeyek lêxin Bolly! Hevberdanê opulent şampanya û xîreta Britishngîlîztan bi zargotinê tu carî pîr nabe. Bollinger mala şampanya ya fermî (bi eslê xwe Renaudin Bollinger) dibe ku di 1829 de hatibe damezrandin lê malbat heye şampanya-rêkên hilberandinê vedigerin sedsala 15-an, û hûn nekarin ezmûnê bişkînin. Biha? Li her derê di navbera 25 û 300 € de.
Laurent-Perrier
Ya sêyemîn firotirîn şampanya marqeya li gerstêrkê, Laurent-Perrier şerabek bi çîrok e. Di 1812-an de hate damezirandin, marqe baş bû ku bibe yek ji mezintirîn li cîhanê dema ku Warerê Cîhanê yê Yekemîn destwerdan kir, mijarek ku bi hilweşîna Worlderê Cîhanê yê Duyemîn û Holokusta Nazî berdewam kir. Laurent-Perrier li ser dawiya bihatir a rûniştiye şampanya pîvan, bi şûşeyên di navbera 30 û 75 € de hene.
Veuve Clicquot
Di navberê de rûniştin Laurent-Perrier û Moët & Chandon di rêza duyemîn de ye Veuve Clicquot, xaniyek champagne ya nêzîkê 250 salî ya navdar ji bo afirandina dirûvê yekem şampanya, di 1820 de vedigere. Madame Clicquot tiştek a bû şampanya trailblazer, dahênana teknîkên ji bo baştirkirina vexwarinê û her weha dîzaynkirina yekem a têkel şampanya rosé. Her weha wê piştrast kir ku etîketa zer a xas cihê xwe di nav xaniyên qraliyetê yên Ewrûpa de dît, teşeyek ku îro jî berdewam dike. Navdar badeya li dawiya jor pîvana bihayê ye, lê rezên din ji bo bihayên du hejmar hene.
GH Mumm
Hilberandina ya şampanya dibe ku ew cîhanek be ku ji hêla navên kevneşopî fransî û dilrakêşiya galîkî ve tê serwer kirin, lê ne ecêb e ku meriv piçek jêhatîbûna Germanî di nav wan de bibîne. GH Mumm ji hêla sêyek birayên meyvanî yên Germenî ve ji Rheîn hate damezrandin, malbatê hemî mal û milkê wê di encama serhişkiya Warerê Cîhanê yê Yekem de stendin, lê nav heya îro dijî. Ew GH Mumm mark bi afirîneriya xweya kirrûbirrê tê nas kirin, navdar bi kar Usain Bolt wekî CEO (Karmendê Serekê Entertainment) vegeriya 2016.
Billecart-Salmon
Dibe ku ew ne xwediyê naskirina nav û hêza pîşesaziyê ya monîkerên bi prestîjtir be, lê rêxistina navîn-navîn ew e Billecart-Salmon ji xwe zêdetir di tehm û bihayên xwe de digire. Billecart-Salmon malbatek e şampanya xaniyê ku kalîte mîqyasê radipêçe, û biha bi rehetî kêm dimînin. Ew Billecart-Salmon badeya, blanc de blanc û brut rezerve hemû chime di bin nîşana € 70, ku dizî bi rûmet ji bo gêjû ev nûkirin.
Cattier
Heke em di lîstika çêkirina şerabê de qala serpêhatiyê dikin, ew ji ya Cattier malbat. Van mirovan ji nîvê sedsala 17-an ve, 13 nifşên pisporiya çêkirina şerabê ku di her dilopa hilberîna wê de diyar e, tiştên baş hilberandin. Ew Cattier bodrum di lîstikê de wekî kûrtirîn têne pîroz kirin. Biha? Welê, şûşeyek ya Cattier Brut Antique Blanc de Blancs Premier Cru dê we li paş 55 € vegerîne.
ruinart
Ya herî kevn ava kirin şampanya xaniyê lîstikê, ruinart ji sala 1729-an ve şûnda hilberandî ye, piştî salekê şûşeya xweya yekem a 'şeraba bi kulîlkan' şand. ruinart ji destpêkê ve di derheqê afirîneriyê de, bicihanîna daxwazên hunerî yên di binê rê de ye û ji bo anîna alîkariya derve ya di rê de, lêçûna xwe kêm nake, ya ku ji hêla xebata hunermendê navdar ê Çek Alphonse Mucha ve di sala 1895-an de çêtirîn e. ruinartbodrumên navdar ên ji kevirên kevirên kevn ên kevn derketin, germahiyek domdar danîn û hin ji yên çêtirîn garantî kirin gêjû diçin Biha? Belê, ji bo şûşeyek vê vexwarina navdar li her derê di navbera 50 û 200 €.
Carekê dabînkerê şerabê yê fermî ji Dadgehên permparatoriya Rûsyayê re, Louis Roederer yek ji yekemîn çêkerên şampanyayê bû ku hewildanên xwe li ser bazara navneteweyî hildiberîne, xapînokek ku xwedan pişka wê ya avantaj û dezavantajan bû. Delîl di pûngê de ye, ku di vê rewşê de bi dilşewatî bubble, û bi xwe Louis Roederer Brut Premier bi berdewamî wekî yek ji baştirîn vexwarinên bi arzanî diçin pîroz kirin. Heke hûn li fantastîkek digerin şampanya di bin 50 € de, Louis Roederer Brut Premier dawiya lêgerîna we ye.
