Krem û lîkorên Bottega encama hilbijarkek baldar a madeyên xav in ku bi ezmûna dirêj a Bottega re têne hev kirin. Kremên li ser kêzikê nerm û qedifî ne, bi tahmeke bêhempa ne û lîkor jî teze û bîhnxweş in. Navê vê lîkorê ne tenê ji madeya xam, pelikên gulê, lê ji latînî "ros solis", ku tê maneya "sundew" jî, deyndar e. Rosolio, ji ber koka xwe ya pir kevnar jî jê re "araqê berê" tê gotin, di dawiya sedsala 17-an de dest bi belavbûnê kir. Pêşî li konangehan hate hilberandin, ku rahîbeyan pelên gulê di alkolê de dixistin da ku ji bo mêvanên girîng lîkorek çêbikin. Di nav çend salan de, ew bû "araqa jinan" ya ku ji bo pîrozkirina mesîs, dawet û dawetan tê bikaranîn. Bi saya bêhna wê ya taybetî û xweş û tama wê ya pir "jinî", ew wê demê dikare wekî lîkorê silav û sohbetê were hesibandin. Têbînîyên tamkirinê: Reng: Pembe koral. Poz: Zehf, pelikên gulê. Tam: Şîrîn, hevrîşimî, kulîlkên tund. Dawî: Dirêj. Germahiya servekirinê: 7 - 8° C Potansiyela hilanînê: 5 sal Wek vexwarinek piştî şîvê, ji bo kokteylan, vexwarinên dirêj an bi fêkiyên teze an biskuvîtên bafûnê re îdeal e.