Riya gundekî bi seyrûseferek hindik ber bi bajarokê piçûk ê Saint-Jean-d'Angély ve diçe, ku li navenda wê Congnac House Chabasse, xaniyek xaniyek ku ji sedsala 17-an vedigere, heye. Li vir rêvebirê malê yê niha René-Luc Chabasse karê bav û kalên xwe didomîne.
Wî dixwest ku cewhera awarte ya konyakên xwe bi pêşkêşiyek neasayî îfade bike. Hezkiriya hunerê ya dilşewat şûşeyek kelandî afirand ku bedewî û estetîk li hev dike.
Şerabek sivik û teze ji tiriyên destpêkê yên berhevkirî tê çêkirin. Bê sulfurîzekirî, dûv re di pêvajoya distûrkirina Charentais de du caran tê rijandin. VSOP di bermîlên daristanê yên Limousin de 4-5 salan şîn dibe. Dûv re gelek cildên cihêreng di cuvée de têne berhev kirin.

Nîşaneyên tamkirinê:

Reng: Keber.
Poz: kulîlk, fêkî.
Tehm: fêkî, nîskên darê, Fins Bois.
Dawî: Berdewam.