Cûreyek giyayên herêmî yên bi hêz ên bîhnxweş û her weha tîrêjên xwezayî yên karamelê tama û rengê wê yê taybet dide wê.
Yek ji hêmanên herî girîng mugwort e, ku li başûrê Pessione mezin dibe.
Nîşaneyên tamkirinê:
Auburn di camê de. Bêhnên fêkî yên bi tûtinê û pelên bayê. Li ser paleyê tevlihev, tirş-şêrîn, notên pelên tûtinê, qehwe, darçîn, liquorice, anise, nutmeg.Li ser qedandinê dirêj û tevlihev e.
Martini Rosso, bi bîhnên xwe yên giyayên bîhnxweş, bi tamxweşên şor ên mîna mortadella û pecorino re derbas dibe.
